Big Green Egg Grill - Keramikgrills der ersten Stunde mit hochwertiger Keramiktechnologie der NASA

Die Kamadogrills von Big Green Egg in 7 verschiedenen Größen

Das Big Green Egg gilt als der erste moderne Kamadogrill seiner Art und vereint altes Wissen mit einer völlig einzigartigen, patentierten Technologie der Keramikherstellung.

Wer jetzt denkt, es handelt sich hier nur um einen weiteren Keramikgrill, liegt weit daneben! Die Big Green EGGs sind aus dem ursprünglichem Kamadogrill entstanden und bereits seit über 40 Jahren am Markt. Durch diese extrem lange Erfahrung in der Herstellung von Keramikgrills bietet Big Green Egg absolut zuverlässige und innovative Kamadogrills.

Was macht einen Big Green Egg Grill so besonders und einzigartig?

• der allererste moderne Kamadogrill - über 40 Jahre Erfahrung in der Fertigung von Keramikgrills
• Produktion aller Big Green EGGs in einer modernen Fabrik in Mexiko
• gefertigt aus außerordentlich hochwertiger, sehr dichter Keramik - widerstandsfähig und hitzebeständig gegen extreme Temperaturen
• besondere Zusammensetzung der Keramik - mitentwickelt von der NASA
• technische, künstliche Keramik mit immer gleichbleibender Zusammensetzung und Qualität
• in 7 verschiedenen Größen erhältlich - vom Mini-Modell für den Balkon bis zum 2XL EGG für Caterer und Events

Das Big Green Egg besitzt eine sehr präzise Temperatursteuerung - unabhängig von der Außentemperatur

Mit diesen besonderen Alleinstellungsmerkmalen ist das Big Green EGG ein absolutes Qualitätsprodukt und bietet lebenslangen Grillspaß ohne Einbußen.

Das Big Green Egg - ein Kamado der Premiumklasse

Der Big Green Egg Grill ist der erste Keramikgrill, welcher in 2002 den europäischen Markt erobert hat, und ist damit der Kamadogrill der ersten Stunde! In den genialen Keramikgrills lässt sich nicht nur grillieren - sie sind wahre Multitalente und bieten die Möglichkeiten einer kompletten Außenküche!

Grillieren, Pizza backen, Fische räuchern, Slow-Cooking und alles, wozu normalerweise ein Backofen verwendet wird, meistert ein Original EGG mit Leichtigkeit. Das ausgeklügelte EGGspander Grillrostsystem ermöglicht das Einsetzen von unterschiedlichen Grillflächen und das Zubereiten auf mehreren Ebenen.

Das ausgeklügelte EGGspander Grillrostsystem mit mehreren Ebenen

Das Besondere an einem Kamadogrill ist die hitzeisolierende Keramikhülle. Die Keramik heizt sich sehr gleichmäßig auf und reflektiert die Hitze, sodass ein Luftstrom entsteht, welcher die Zutaten noch zarter macht. Die Keramik des Big Green Egg entspricht dabei höchsten Qualitätsstandards und ist darüber hinaus so hochwertig, dass selbst Außentemperaturen von bis zu -50°C das EGG nicht bei der Temperatursteuerung beeinflussen.

Die Entstehung des Big Green Eggs

Die traditionellen Kamadogrills sind Ende des letzten Jahrhunderts, erstmals durch Soldaten von Japan in die USA importiert worden, wo sie vom Gründer des Big Green Eggs, Ed Fischer, entdeckt und liebgewonnen wurden.

Mit der Gründung von Big Green Egg in 1974 importierte er die genialen Keramikgrills für sein Geschäft und ließ sie seit dem stetig verbessern. Mithilfe von aktuellen Erkenntnissen, modernen Produktionsmethoden und innovativen Materialien ist dieses jahrtausendalte Kochgerät nun zu einem der funktionellsten und beliebtesten Grillgeräte geworden.

Big Green Egg mit Keramiktechnologie der NASA

Das Big Green Egg mit von der NASA mitentwickelter Keramiktechnologie

Die einzigartige Innovation der Big Green Eggs ist in den 1990er Jahren entstanden, weil die Kamadogrills auf dem Transportweg häufig zerbrochen sind. Hier kommt die NASA ins Spiel. Denn Keramikplatten bildeten den Hitzeschutz der Space-Shuttles und mussten daher extremer Hitze standhalten und besonders widerstandsfähig sein - perfekt für das Big Green Egg!

Durch die von der NASA mitentwickelte, streng geheime Zusammensetzung der Keramik und die besondere Herstellung durch ein Gussverfahren, wird eine sehr feine und glatte Struktur erzielt, welche eine hervorragende Luftzirkulation im EGG begünstigt. Die Feuchtigkeit wird nicht von der Keramik aufgenommen, weswegen zum einen die Ergebnisse besonders saftig werden, und zum anderen die Keramik keine Spannungsrisse durch eingedrungene Feuchtigkeit aufweisen kann. Ein riesiger Vorteil gegenüber herkömmlicher, gepresster Keramik, welche oft gröber ist und Poren aufweist.

Das Big Green Egg mit höchsten Qualitätsansprüchen an Material und Langlebigkeit

Die Produktion selbst geschieht ausschließlich in einer modernen Keramikfabrik in Mexiko. Einem Land mit einer beeindruckenden Keramiktradition und ausgezeichneten Herstellungsmethoden.

Neben der Zusammensetzung der Keramik spielt auch der Brennprozeß selbst eine große Rolle. Ein langer Trocknungsprozeß und ein sehr schonendes Brennverfahrung, welches sich über mehrere Tage erstreckt, verhindert Spannungen innerhalb der Keramik. Dieses Verfahren sorgt für die außerordentlich hohe Qualität der Keramik und wird in diesem Maß ausschließlich von Big Green Egg angewendet.

Mit Big Green Egg Zubehör zu komfortablen Zubereitungsmöglichkeiten

Das Big Green Egg kann mit einem massiven Gusseisen-Grillrost ausgestattet werden

Das ausgeklügelte EGGspander-System sorgt für maximale Flexibilität. Das Big Green Egg kann hiermit für unendlich viele Kochtechniken ausgerüstet werden. Es besteht aus einer 2-teiligen Rosterhöhung, einem ConvEGGtor Korb und zwei halben Edelstahlrosten.

Das System lässt damit das Aufteilen der Grillfläche in verschiedene Kochzonen zu. Hier können dann verschiedene Einsätze wie ConvEGGtor - Steine zum indirekten Grillieren, ein halber Gussrost, Pizzastein, halbe Grillplatte oder ein halbes Lochblech flexibel auf unterschiedlichen Grillebenen miteinander kombiniert werden.

Wenn der EGGspander mal nicht zum Einsatz kommen soll, kann der Edelstahlrost mit einem runden massiven Gussrost ersetzt werden. Dadurch entstehen nicht nur köstliche Rostaromen sondern auch besonders tolle Brandings. Auch der convEGGtor selbst, kann ohne Korb einfach auf den Feuerring gelegt werden.

Neben dem Systemzubehör für die EGGs bietet der Hersteller noch weiteres geniales und sehr durchdachtes Zubehör an. Ein Gusseisen Dutch Oven sowie schwere emaillierte Gussbräter gehören ebenso zum Sortiment wie auch ein Carbon-Stahl-Wok und eine große Auswahl an verschiedenen Grillthermometern.

Selbst an ein besonders einfaches und schnelles Anzünden wurde gedacht! Mit dem elektrischen Grillanzünder Looftlighter entstehen bereits nach 2 Minuten perfekte Glutnester im Keramikgrill, was den Anzündprozeß deutlich verkürzt. Neu gibt es den Looftlighter auch als Akkuversion - rasches Anzünden auch ohne Steckdose. akkubetriebener Looftlighter