Grillfürst Gusseisenpfanne mit Stielgriff Ø 35 cm

Die massive Gusseisenpfanne bietet die perfekte Wärmeleitung und besonders leckeres Röstaroma. Krosse Bratkartoffeln, köstliche Röstaromen für saftige Fleischgerichte oder einfach das ausgiebige Frühstück mit Eiern, Specker und Pancakes: in der Gusspfanne lässt sich perfekt Anbraten, Schmoren, Braten oder Rösten.

Die Grillfürst Gusseisenpfanne mit Stielgriff hat einem Durchmesser von 35 cm und bietet jede Menge Platz für eine große Menge an Steaks, Burger Patties, Fisch, große Fleisch-/ und Gemüsepfannen und für Schmorgerichte.

Die Highlights der Grillfürst Gusseisenpfanne mit Stielgriff Ø 35 cm:

• extrem hitzebeständig durch massives Gusseisen
• Pfannengröße Ø 35 cm: große Universalpfanne, große Bratfläche für größere Mengen, zum Schmoren
• ideal als Steakpfanne
• mit praktischem Stielgriff für einfaches Handling
• zusätzlicher Griff auf der gegenüberliegendes Seite - zum sicheren Anheben/Transportieren der Pfanne
• optimale Wärmeleitung - für perfekte Brandings
• besonders gleichmäßige Hitzeverteilung
• ready to use - sprühemailliert und direkt nutzbar, kein Einbrennen notwendig
• für Feuerstelle, Holzkohlegrill, Gasgrill und Herd geeignet (Elektroherd und Induktionsherd)
• mit 5 cm hohem Rand und 2 Ausgießern

Mit hervorragenden Brateigenschaften und einer extrem langen Haltbarkeit ist eine Gusspfanne meist eine Anschaffung die mehrere Generationen hält. Durch die besonderen Eigenschaften von Gusseisen sind die schweren Pfannen in der Grillküche, am Herd und sogar direkt über offenem Feuer als flexibles Kochutensil nicht mehr wegzudenken.

Die Grillfürst Gusseisenpfanne Ø 35 cm mit Stielgriff - ideal zum Braten und Schmoren

Mit einer Gusseisenpfanne wurden schon zu Omas Zeiten die leckersten Steaks gebraten und der beste Schmorbraten zubereitet. Denn das brutzelnde Fleisch in der Gusseisenpfanne erhält durch die besonders hohe Wärmeleitfähigkeit und die perfekte Hitzeverteilung köstliche Röstaromen.

Da liegt daran, dass Gusseisen eine sehr gute Wärmespeicherung bietet. Beim Braten von Steaks z.B. wird durch die perfekt aufgeheizte Pfanne viel weniger Bratzeit benötigt, um ein tolles Branding zu erhalten. Das Fleisch bekommt somit leckere Röstaromen, ohne dabei zu übergaren!

Die Grillfürst Gusseisenpfanne Ø 35 cm mit Stielgriff - die perfekte Servierpfanne

Herrliches Brutzeln am Tisch, sobald die Gusseisenpfanne auf den Tisch gestellt wird? Durch die herausragende Wärmespeicherung, bietet die Pfanne aus Gusseisen auch noch nach dem Servieren genügend Hitze, um Fleisch und Gemüse weiter brutzeln zu lassen.

Die Grillfürst Gusspfanne besitzt einen massiven Stielgriff zum einfachen Handling am Grill. Das Servieren mit einer Hand ist damit problemlos möglich. Hinweis: Natürlich nur mit hitzebeständigem geeignetem Grillhandschuh.

Was ist der Unterschied zwischen einer Gusseisenpfanne und einer schmiedeeisernen Pfanne?

Eine Eisenpfanne aus Gussmaterial bietet, bedingt durch die Herstellungsmöglichkeiten, einen besonders hohen Rand, wohingegen eine schmiedeeiserne Pfanne produktionsbedingt nur sehr flache niedrige Ränder besitzt.

So ist auch die Zubereitung von Gemüse-/ und Fleischpfannen problemlos in der Gusseisenpfanne möglich, da beim Rühren nichts über den Rand rutschen kann. Auch beim Wenden macht sich der hohe Rand positiv bemerkbar, da Fleisch und Gemüse mit dem Wender am Rand bequem angehoben werden können.

Für welchen Grill ist die Grillfürst Gusseisenpfanne 35 cm geeignet?

Gusspfannen sind nicht nur für Gasgrills geeignet, sondern generell besonders vielseitig einsetzbar. Sie können auf den unterschiedlichsten Hitzequellen eingesetzt werden.

Da die Gusspfanne einen flachen Boden besitzt, kann sie direkt auf die vorhandene Herdart gestellt werden und ist direkt einsetzbar.

Grillfürst Gusseisenpfannen mit Emaillierung - ohne Einbrennen

Eine Gusseisenpfanne benötigt normalerweise eine regelmäßige und gute Pflege, damit das Material keinen Rost ansetzt. Das Besonders an den Grillfürst Gusspfannen: Die Pflege ist hier deutlich vereinfacht, da eine spezielle Sprühemaillierung aufgetragen wurde, die das Material vor Feuchtigkeit schützt.

Die Gusseisenpfanne ist damit "ready to use" und muss nicht zunächst eingebrannt werden. Dennoch hat eine ausreichend starke Patina Vorteile, da sich hier auch eine guter Antihafteffekt einstellt und die Reinigung nach der Benutzung leichter fällt. Auch die Sprühemaillierung ist durch eine Patina optimal vor Beschädigungen geschützt.

Wie reinige ich eine Gusspfanne?

Nach der Benutzung der Gusseisenpfanne ist vor Allem die Reinigung und Lagerung entscheiden für eine lange Haltbarkeit. Daher gilt es ein paar wichtige Regeln zu beachten:

• nach JEDER Verwendung benötigt die Gusspfanne eine gründliche Reinigung und Pflege
• im warmen Zustand Essensreste mit Schaber oder Ringreiniger entfernen
• Gusseisen nicht mit Spülmittel reinigen
• keine Bürsten oder Schwämme aus Stahl verwenden
• mit warmen Wasser ausspülen und gründlich trocknen
• mit Dutch Oven Pflegepaste oder neutralem Öl gründlich einfetten
• trocken lagern

Nach jeder Verwendung baut sich die schützende Patina in der Pfanne weiter auf und schützt das Gusseisen vor Rostflecken. Werden diese Ratschläge beherzigt, wird die Gusseisenpfanne über Generationen hinweg Bestand haben.

Für die Zubereitung in der Gusspfanne sollten immer Silikon oder andere nicht kratzende Materialien als Grillbesteck verwendet werden. Die empfindliche Patina verträgt sich darüber hinaus auch nicht mit entfettenden Spülmitteln. Bei einer Gusspfanne reicht es völlig aus restliche Verkrustungen z. B. mit einem Ringreiniger oder einem Guss-Schaber zu entfernen und die Pfanne danach mit einem Küchentuch auszuwischen. Nach der Verwendung wieder gut ölen und trocken verstauen.

Lieferumfang

1 x Grillfürst Gusseisenpfanne mit langem Griff Ø 35 cm